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Dans cette rubrique

Amicale de Nice - On cuisine - Marrons (...)

C’est la saison des châtaignes ... Vous trouverez ici ma recette pour faire des marrons glacés. Vous devez choisir des châtaignes bien charnues, et si possibles sans membrane intérieure. Il vous (...) lire la suite

Amicale de Nice - On cuisine - La couronne (...)

Origine : (trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Discu...) L’Épiphanie est bel et bien fixée au 6 janvier. Seulement, le clergé a le droit (comme pour toute fête tombant en semaine) de reporter (...) lire la suite

Amicale de Nice - Le circuit des crèches de (...)

21e édition du circuit des crèches de Lucéram (06) Du samedi 8 décembre 2018 et jusqu’au dimanche 6 janvier 2019, tous les jours de 10h à 12h30 et de 14h à 17h30. Non-stop les samedis et les (...) lire la suite

Amicale de Nice - On cuisine « Les lasagnes (...)

Je vous propose aujourd’hui un plat niçois : LES LASAGNES, ou en niçois « LASAGNAS AU FORN » Prononcer « aou fourn » ( Merci Maurice pour l’orthographe exacte ! ) La recette est tirée du site (...) lire la suite

Amicale de Nice - On cuisine

Bonjour à toutes et à tous. Voici une recette de saison : la tarte aux raisins. Vous pourrez utiliser n’importe quelle variété de raisins. Ici, vous verrez une tarte mi raisins noirs, mi raisins (...) lire la suite

Amicale de Nice - On cuisine

LES BARBAJUANS Le texte qui suit est tiré du site : https://variations-gourmandes.blogs... Il existe de nombreuse façons de réaliser les Barba-Jouans, et leur nom varie selon les villes, villages, (...) lire la suite

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