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Amicale de Nice - On cuisine - Marrons glacés

C’est la saison des châtaignes ...

Vous trouverez ici ma recette pour faire des marrons glacés.

Vous devez choisir des châtaignes bien charnues, et si possibles sans membrane intérieure.

Il vous faudra de la patience, mais la récompense est au bout.

Bon courage et bonne dégustation.

Bernard

Recette des marrons glacés {PDF}



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