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Amicale CLERMONT-FD - sortie à la Journée Livradois Forez

Visite de l’exploitation de la Ferme Auberge

Visite de l’exploitation de la Ferme Auberge

le VENDREDI 8 JUIN 2018

rendez-vous à partir de 10 H 30, pour la visite (si vous êtes intéressés)

Le repas « FOIE GRAS » sera servi à la suite, au prix de 27. EUROS

  • Vin d’épine ou jus de pomme du verger
  • chou au foie gras, chips de magret et cake aux grattons
  • foie gras de canard, noisettes torréfiées, sel de Guérande
  • aiguillettes ou magret de canard cuisson lente, sauce aux cèpes du forez - pommes de terre confites et en gratin - plateau de fromages fermiers affinés
  • sorbet aux fruits rouges, sablé diamant, sucette au chocolat noir et feuilletine
  • café, infusion





Documents joints

Programme et bulletin d’inscription

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