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AMICALE de VALENCE : Repas de fin d’année

Le 15 Décembre 94 personnes ont assisté au repas de fin d’année qui s’est déroulé dans une très bonne ambiance.

L’ apéritif accompagné d’un buffet garni de très bons amuses bouches, variés et digne d’une grande table.(saumon, foie gras, verrines diverses, nems, crevettes etc....)
Puis un bon repas a suivi :

  • En entrée,macaron foie gras,velouté,magret,pogne grillée
  • Coquille St Jacques et son moelleux de champagne.
  • Pour agrémenter cela une glace à l’abricot arrosée d’une eau de vie d’abricot
  • Brochette de pigeonneau rôti aux truffes et sa sauce aux morilles accompagnée d’un tatin provençale et sa polenta de saison
  • Fromage blanc et sec avec des pains spéciaux
  • Une assiette remplie de mignardises

Le tout arrosé de vin blanc et de vin rouge

  • Café servi avec un assortiment de chocolat
  • Une coupe de champagne offerte par le patron

Pour animer tout cela un bon DJ qui nous a fait danser tout l’après-midi.

Après cette belle journée passée tous ensemble nous sommes repartis en se souhaitant de Bonnes Fêtes de Noël et de fin d’Année.



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