Si la rando du 22 mai nous a conduits sur les hauteurs de DAMBACH LA VILLE, à la découverte de la nature alsacienne et celle d’un château médiéval, nos retrouvailles du 9 juin avaient un tout autre but.
Il s’agissait d’aller à la rencontre de 2 entreprises régionales à soutenir si nous voulons que nos traditions perdurent.
Le Pain d’épices FORTWENGER à GERTWILLER sera notre 1ère destination, où nous avons pu suivre, en direct de l’atelier de fabrication, la préparation de la pâte puis, à la sortie du four, la décoration manuelle de cœurs : douilles multicolores et dextérité (que bien des pâtissières de notre groupe enviaient) ont régalé nos yeux et excité nos papilles au passage.
On dit souvent qu’à nos âges les adultes retrouvent leur âme d’enfant, ce qui s’est révélé exact puisque notre visite s’est poursuivie au musée du pain d’épices, un peu en avance sur Noël et les Fêtes de Fin d’Année mais qu’importe, pourvu que le merveilleux l’emporte.
Nous ne pouvions pas quitter les lieux sans passer par la boutique, dont nous traduirons le nom par celui de « Palais des Tentations » tant le choix était grand.
Après un déjeuner fort apprécié à l’Hostellerie Le Verger des Châteaux à DIEFFENTHAL, moment privilégié de convivialité et d’échanges, nos pas (ou plutôt nos « carrosses ») nous mèneront chez LABONAL, autre fleuron alsacien. Rien à déguster mais pour bien avancer mieux vaut être bien chaussé et éviter les ampoules : là nous parlerons donc « Chaussettes ».
Une visite guidée largement commentée nous permettra de comprendre l’évolution de cette entreprise depuis sa création en 1924, ainsi que les problèmes rencontrés au fil des décennies. Ce que nous retiendrons surtout c’est la capacité à rebondir au moment opportun.
Nous ne quitterons pas le site sans faire un détour par le magasin d’usine, où bien peu résisteront à la tentation (la 2ème de la journée) de faire des emplettes.
Nous aurons ainsi contribué, à petite échelle, certes, à soutenir l’économie locale.
Merci à tous les participants.
